Bayram ziyaretinde komsum Ayla'nin annesi Naciye Candan teyze bana silifke yoresine ait kabak tatlisinin tarifini vermisti. Ben de gecen gun yaptim ve dun hep beraber yedik. Ayni kendilerinin yaptigi gibi olmus diyerek bana on puan verdi (on uzerinden:)).
Malzeme: Yarim kilo bal kabagi, 1-2 bardak toz seker, 1 bardak sut
Yapilisi:
- Kabaklarin kabuklarini soyup, kesin ve yikayin.
- Bir tencerenin icine koyup, uzerine toz sekeri ekleyin.Kapagini kapatip pisirin.
- Kabaklar iyice yumusayinca bir catal ile ezin ve uzerine bir bardak sut ekleyip, pisirin.
- Daha sonra servis yapip, uzerini istediginiz gibi susleyin.
