IRMIK HELVASI Malzeme:1 bardak irmik, 2 bardak seker, 3 bardak sut, 3 tepeleme kasik tereyag, beyaz fistik, hindistan cevizi. Yapilisi:
- Tereyagini bir tavada eritip, uzerine irmigi dokun.
- Buyuk bir sabirla irmikler koyu bir renk olana dek surekli karistirin.
- Diger tarafta bir tencerede sut ve sekeri kaynama kivamina getirin.
- Irmiklerin uzerine surubu dokup, tavanin kapagini kapatin ve ilik ateste arada bir karistirarak surubu cekmesini bekleyin.
- Hindistan cevizi ile susleyerek, servis yapin.
