SEFTALILI PASTA

Kekin diger ismi sunger kek...seftali yerine istediginiz herhangi bir meyvayi kullanabilirsiniz.

Malzeme: 5 yumurta, 5 Turk kahvesi fincani un, 5 Turk kahvesi seker, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3 tane seftali, 1 yemek kasigi recel, 2 su bardagi hazir krema

Yapilisi:

• Yumurta, un, seker, kabartma tozu, vanilya iyice karistirilir
• Kek kalibi yaglanir ve icine hamur dokulur, 180 C (350 F) de pisirilir
• Kek soguduktan sonra kalibindan cikarilir ve ortadan ikiye kesilir
• Ortasina hazir kremanin bir kismi konulur ve uzerine ince dilimlenmis seftaliler dizilir (arzu ederseniz seftalileri pure haline getirip, kremanin yarisi ile karistirip da kullanabilirsiniz)
• Kekin diger yarisi uzerine konulur ve tum kek krema ile kaplanir
• En ustu seftali dilimleri ile suslenir.
• Recel bir kasik su ile sulandirilir ve seftalilerin uzerine firca ile surulur.

HAVUCLU VE ANANASLI KEK

Malzeme: 3 +1/3 kap kepekli un, 2 yemek kasigi kabartma tozu, 1,5 cay kasigi tuz, 1/2 cay kasigi tarcin, 1/2 cay kasigi muskat, 1/2 cay kasigi allspice, 1/2 kap kahverengi seker, 1/2 kap siviyag, 2 yumurta, 2,5 kap rendelenmis havuc, 1/2 kap dovulmus ceviz, 1/2 kap kus uzumu, 1/2 kap hindistancevizi (toz halinde), 1 kap suyu ile beraber kucuk parcalara ayrilmis ananas

Yapilisi:

• Butun malzemeyi karistirin.
• Dibi yaglanmis bir tepsiye dokun.
• Onceden isitilmis 350 oF'de, 1 saat kabarana ve uzeri kizarana dek pisirin.
• Soguyunca pudra sekeri ile susleyerek, servis yapin.

Bir dilim kek: 259 cal., 2.5 g sat. fat, 0.08 g sodium, 34 g carbohydrate

g.i. diet cookbook'dan

KOMPOSTO

Malzeme: 500 gram meyva (kuru kayisi, uzum, vb.), 1.5 su bardagi toz seker, 5 su bardagi su, bir kac tane karanfil

Yapilisi:

• Kayisilar dorde bolunur
• Su ve seker eritilir
• Kaynayan suya kuru meyvalar ve karanfil eklenir
• Meyvalar yumusayinca ocagin alti sondurulur.
• Soguyunca servis yapilir.
  

BISKUVILI BOGURTLENLI KREM PEYNIRLI PASTA

Malzeme: 1 paket parmak biskuvi (450 gr), 1 su bardagi hazir krema, 1 su bardagi likapa ve bogurtlen, 200 gram krem peynir, suslemek icin cilek, 1 su bardagi sut, 2 yemek kasigi seker.

Yapilisi:

• Kremayi, krem peynir, seker, bogurtlen ve likapalarla beraber mikserle iyice cirpin.
• Kullanacaginiz kabin tabanina naylon kagit kaplayin.
• Biskuvileri sutle islayip, kabin kenarlarina ve altina dizin.
• Kalinca bir kat krema karisimindan dokun.
• Sonra tekrar bir kat sutle islatilmis biskuvilerden dizin.
• Tekrar kremadan koyup, uzerini islatilmis biskuvilerle kapatin.
• Buzdolabinda kaldirin.
• 3-4 saat sonra, naylon yardimiyla pastayi duz bir kaba cikarin.
• Uzerini beyaz krema ve cileklerle susleyerek, sogukken servis yapin.
  

TUGCE'NIN DONDURMALI DOGUM GUNU PASTASI

Tarif icin lutfen ana sayfayi ziyaret ediniz.

DONDURMALI BISKUVILI PASTA

Malzeme: 1,5 paket (225 gram) potibor biskuvi, 1,5 kilo dondurma, 1,5 su bardagi krema, 10 tane kadar susleme icin cilek

Yapilisi:

• Dondurma oda sicakliginda 15 dakika kadar bekletilir (erimeyecek fakat yumusak bir hal alacak)
• Dikdortgen borcam tepsisine iki kat naylon kagit serilir.
• Uzerine bir kat potbor biskuvileri dizilir
• Borcamin dort bir etrafina da ayni sekilde biskuviler yerlestirilir.
• Biskuvilerin ortasina yumusamis dondurma dokulur.
• Dondurmanin en ustune kenarda ki biskuvilerle ayni seviyede olacak sekilde bir kat daha potibor biskuvisi yerlestirilir.
• Buzluga konulur ve donmasi beklenir.
• Donan pastanin uzeri hazir krema ile kaplanir ve cileklerle suslenir.
• Tekrar buzluga konulur.
• Servis yapilmadan 5-10 dakika kadar once buzluktan cikarilir.

KUS UZUMLU LIMON AROMALI MUFFIN

Malzeme: 3 yumurta, yarim su bardagi siviyag, 1 su bardagi sut, 1 su bardagi seker, yarim su bardagi kus uzumu, 1 limon kabugu rendesi, yaklasik 2 su bardagi un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya.

Yapilisi:

• Un haric tum malzemeyi karistirin.


• Sonra unu katin ve tekrar karistirin.


• Muffin kaliplarina iki ucer kasik doldurup, firinda 180 C (350 F'de) pisirin.

Pisene dek firin kapagini acmayin.

Uzerlerinin rengi degisene dek pisirin ve bir kurdanla muffinin pisip pismedigini kontrol edin.