Malzeme: 1 paket (yarim kilo) kadayif, 1 su bardagi iri dovulmus ceviz, siviyag, 2 su bardagi seker, 2 su bardagi su, 3 yumurta (iyice cirpilmis)
Yapilisi:
- Su, seker ve yarim limon suyu beraber kaynatilir ve sogutulur.
- Kadayiflar elde serit haline getirilir, icine ceviz konulur ve rulo yapilir
- Uzerine bir naylon ortulerek kurumalari onlenir
- Kadayif rulolari yumurtaya iyice bulanir ve pembelesene dek kizartilir
- Kizartilan kadayiflar hemen soguk serbetin icine atilir
- Sicakken servis yapilir.
